Achtergrondinformatie "Bakken voor minima"

Hoe het allemaal begon

Gebakplaats is in 2019 begonnen als een niet commercieel hobbybakkerplatform waar hobbybakkers hun gebak te koop konden aanbieden aan mensen in hun buurt die op zoek waren naar gebak. Vanaf 2020 ontstond het idee om naast het verkoopgedeelte ook een goed doel aan het bakken te koppelen. In samenwerking met de Voedselbank in de Bilt is toen gestart met het bakken van taarten voor jarige kinderen uit gezinnen waar het geld ontbreekt om een feestelijke taart te kopen. Dit leuke project kreeg al snel veel positieve aandacht via sociale media en binnen enkele maanden werd dit initiatief met hulp van een aantal enthousiaste coördinatoren en veel mede-hobbybakkers uitgerold naar meerdere plaatsen in Nederland. Op dit moment wordt er in vele steden gebakken voor jarige kinderen uit gezinnen die weinig te besteden hebben. Het aantal hobbybakkers dat zich aanmeldt om voor dit goeie doel te bakken groeit dagelijks. Het ‘bakken voor de verkoop’ gedeelte is in 2025 gestopt om de focus volledig op het bakken-voor-minima-initiatief te leggen.

Het belang van een taart op je verjaardag

In Nederland leeft 1 op de 9 kinderen in armoede. Hun ouders hebben vaak te weinig geld om eten, drinken of kleding te kopen. Kinderen kunnen niet lid worden van een sportclub, hebben geen schoolspullen of fiets of gaan niet mee op schoolreisje. Voor het vieren van een verjaardag is er vaak geen geld. Laat staan voor een mooie verjaardagstaart. Ruim 60.000 kinderen in Nederland vieren daarom hun verjaardag niet. Dit zorgt voor schaamte bij ouders en kinderen en sociaal isolement ligt op de loer. Gebakplaats wil de moeilijke situatie van deze kinderen verzachten door hen te verrassen met een feestelijke taart op hun verjaardag. Zo kunnen zij hun zorgen even vergeten en op ‘hun’ speciale dag echt in het zonnetje staan.

Onze aanpak

Gebakplaats zoekt contact met organisaties die zich inzetten voor gezinnen in armoede om zoveel mogelijk jarige kinderen te verrassen met een feestelijke taart op hun verjaardag. We werken hoofdzakelijk samen met de Voedselbank, die zorgt voor gezond en gratis voedsel voor iedereen die extra hulp goed kan gebruiken, en stichting Quiet, die zich inzet tegen stille armoede. Kinderen uit minima-gezinnen tussen 4 en 12 jaar, aangesloten bij deze organisaties, kunnen in aanmerking komen voor een verjaardagstaart. Er wordt dan op Gebakplaats.nl een oproep voor dit kind gedaan. De coördinatoren van Gebakplaats in de verschillende steden koppelen vervolgens aan iedere oproep een hobbybakker die wil bakken. De hobbybakker krijgt informatie door over evt. allergieën en de interesses en favoriete kleuren van het kind. Zo kan de hobbybakker een taart bakken die echt in de smaak valt! Om je aan te melden als hobbybakker hoef je echt geen sterwaardige baksels in elkaar te zetten, lekkere cupcakes met feestelijke versiering is al genoeg. Ons motto is: iedereen moet kunnen meedoen. Uiteindelijk is het belangrijkste natuurlijk dat we zo veel mogelijk kinderen blij kunnen maken.

Aandacht voor het initiatief

Sinds de start van het initiatief is er in landelijke en lokale media geregeld aandacht voor Gebakplaats. Het AD heeft al verschillende artikelen over het initiatief gepubliceerd in regionale edities van de krant, de Margriet publiceerde een mooi artikel over Gebakplaats en lokale radio- en tv-zenders maakten een podcast en interviewden coördinatoren uit enkele regio’s. In april 2024 maakte het tv-programma Zin in morgen van KRO-NCRV een mooie reportage over de initiatiefnemers. Een fragment van dit programma verspreidde zich daarna in rap tempo op Instagram. Ook de reportage van Hart van Nederland (SBS6) en een uitgebreid artikel in het Parool in 2025 zijn het noemen waard. Deze media-aandacht helpt om nieuwe hobbybakkers te bereiken waardoor er meer taarten gebakken kunnen worden en we ons initiatief kunnen uitbreiden naar nieuwe steden.

Onze ambities

Als hobbybakkers maken we graag zoveel mogelijk kinderen blij met een feestelijke taart op hun verjaardag! Daarom hebben we in 2025 flinke stappen gezet om het minima-initiatief van Gebakplaats verder uit te bouwen. We zijn niet langer een platform voor verkoop van gebak maar richten ons volledig op het bakken voor kinderen in armoede. Om onze activiteiten een goede basis te geven, is onlangs stichting Gebakplaats Nederland opgericht. Ook werken we aan een communicatieplan met nieuwe huisstijl en organiseren we activiteiten om onze coördinatoren in de regio’s verder te ondersteunen. In 2025 zijn we weer in verschillende nieuwe steden de samenwerking aangegaan met lokale vestigingen van de Voedselbank en stichting Quiet. We verwachten dus een flinke groei van het aantal gebakken taarten in 2026.

Ondertussen denken we na over manieren om ons initiatief nog verder uit te breiden. Zo zou een bekende ambassadeur ons kunnen helpen meer bekendheid te genereren voor Gebakplaats. Met behulp van sponsoring door ondernemers in de bakwereld kunnen we onze hobbybakkers tegemoetkomen met een kleine attentie, financieel of anderszins. Ook het faciliteren van ontmoetingen tussen onze coördinatoren, die verspreid over het land wonen en elkaar tot nu toe alleen digitaal hebben ontmoet, kan een boost geven aan ons initiatief.

Onze ambities zijn groot en tegelijkertijd bewaken we de laagdrempeligheid van Gebakplaats. Het moet voor de initiatiefnemers en coördinatoren in de verschillende steden te doen blijven om zich hiervoor in te zetten naast hun werk en andere bezigheden. We komen heel graag in contact met personen en bedrijven die ons op pragmatische wijze willen ondersteunen in onze missie.